Giữa muôn vàn món ăn đặc sắc trong bản đồ ẩm thực Việt Nam hiện đại, có những cái tên không cần quảng bá rình rang mà vẫn đủ sức chạm tới trái tim – hay đúng hơn là vị giác – của thực khách ngay từ lần đầu thưởng thức. Tôm Sú Sốt Trái Thơm chính là một minh chứng rõ ràng cho điều ấy. Một sự kết hợp hài hòa giữa truyền thống và khẩu vị hiện đại
Tại nhà Quỳnh Linh, món ăn này không chỉ đơn thuần là “best seller”, mà còn là một “hiện tượng”  mỗi khi lên bàn phục vụ. Món ăn mang đến sự kết hợp hoàn hảo giữa nguyên liệu tươi ngon, kỹ thuật chế biến tinh tế và cách trình bày đẹp mắt, khiến bất kỳ ai đã từng nếm thử cũng không thể nào quên. Đặc biệt phần trang trí kì công còn làm cho món ăn này tăng thêm giá trị. Khiến thực khách “Wow” khi lần đầu thấy và thưởng thức

“Tôm Sú Sốt Trái Thơm-Tinh Hoa Trong Ẩm Thực Bàn Tiệc,
Trải Nghiệm Tuyệt Vời Cho Vị Giác Lẫn Thị Giác”
Điểm đầu tiên khiến món ăn này nổi bật chính là nguyên liệu – tôm sú tươi sống loại to nhất, cỡ 20 con/kg. Đây là loại tôm mà người sành ăn chỉ cần nhìn là biết chất lượng: thân căng tròn, vỏ bóng mượt, đuôi tôm xòe đều – tất cả báo hiệu sự tươi sống và ngọt thịt đến từng thớ.

Tôm sau khi được tuyển chọn kỹ lưỡng sẽ bóc vỏ, làm sạch tỉ mỉ, giữ nguyên phần đuôi để tạo độ thẩm mỹ khi trình bày. Quan trọng hơn, đầu bếp tại Quỳnh Linh không đơn thuần chỉ chiên tôm mà còn áp dụng kỹ thuật chiên hai lớp bột – một lớp áo nhẹ và một lớp tạo độ giòn – vừa giữ trọn hương vị ngọt tự nhiên bên trong, vừa tạo ra lớp vỏ giòn tan, vàng ruộm bên ngoài.
Khi cắn vào, bạn sẽ cảm nhận ngay sự đối lập thú vị giữa lớp bột giòn rụm và phần thịt tôm nóng hổi, dai mềm bên trong – tất cả hòa quyện thành một tổ hợp vị giác tuyệt vời.

Tuy tôm chiên giòn đã ngon, nhưng chính phần nước sốt đặc biệt mới là “linh hồn” biến món Tôm Sú Sốt Trái Thơm thành cái tên được nhắc đến nhiều nhất trong thực đơn nhà Quỳnh Linh.
Nước sốt là sự phối hợp khéo léo giữa sốt mayonnaise béo nhẹ, sữa đặc ngọt dịu và nước ép trái thơm tươi có xen lẫn những tép thơm, tạo cảm giác tươi, mộng nước khi ăn. Đã tạo nên một hỗn hợp vừa có độ sánh, vừa thơm lừng, ngọt ngào lại thoảng chút chua thanh. Từng giọt sốt quyện lên miếng tôm giòn nóng khiến vị béo không hề ngấy, mà ngược lại, tạo cảm giác thanh mát và kích thích vị giác.
Cái tài tình ở đây là sự cân bằng giữa các vị – béo, ngọt, chua – tất cả hòa hợp mà không lấn át nhau. Đó không chỉ là kỹ thuật nấu ăn, mà còn là sự nhạy cảm trong việc thấu hiểu khẩu vị của thực khách. Chính vì vậy, phần sốt này không chỉ được yêu thích mà còn trở thành dấu ấn nhận diện riêng của món ăn. Tất cả đều được đầu bếp nhà Quỳnh Linh đúc kết từ kinh nghiệm hơn chục năm làm nghề và phục vụ khách hàng.
Nếu ví ẩm thực là một bộ môn nghệ thuật, thì cách trình bày của Tôm Sú Sốt Trái Thơm chính là một tác phẩm mang tính thẩm mỹ cao. Không bày biện trên đĩa như thường thấy, món ăn được phục vụ trong nửa trái thơm tươi – đã được khéo léo khoét ruột, giữ nguyên hình dáng và cả phần đầu quả để tăng phần bắt mắt. Đặc biệt đầu trái thơm được cái đầu bếp trang trí và tạo hình chim phượng. Tạo nên sự hoành tráng và hấp dẫn cho món ăn.

Từng con tôm được xếp gọn gàng trong lòng trái thơm, phủ lên lớp nước sốt trắng ngà bóng mịn, điểm thêm chút rau thơm xanh mướt, đôi khi là vài lát ớt đỏ tươi cho thêm phần nổi bật.
Món ăn này không chỉ “đốn tim” thực khách qua vị giác mà còn chinh phục ánh nhìn ngay từ khoảnh khắc đầu tiên được mang ra bàn. Đó cũng là lý do tại sao rất nhiều thực khách đã không thể cưỡng lại việc rút điện thoại ra chụp hình, đăng ngay lên mạng xã hội kèm dòng chú thích: “Phải thử món này khi đến Quỳnh Linh!”
Có thực khách sau khi ăn xong đã chia sẻ:
“Tôi không nghĩ một món chiên lại có thể nhẹ nhàng và cuốn hút đến vậy. Cứ ăn một miếng lại thèm ăn miếng nữa, vị béo, ngọt có vị chua chua của thơm làm hài hòa lắm.”
 

Tại Quỳnh Linh, Tôm Sú Sốt Trái Thơm không chỉ là một món ăn, mà là "món ruột" của nhiều gia đình – từ những buổi họp mặt, tiệc sinh nhật cho đến những bữa ăn cuối tuần ấm cúng. Có khách chia sẻ vui rằng, cứ mỗi lần ghé là phải gọi ngay món này đầu tiên – như một thói quen không thể thiếu, bởi vị ngon đặc trưng chẳng nơi nào có được.
Không quá ồn ào quảng bá, nhưng Tôm Sú Sốt Trái Thơm vẫn luôn “cháy hàng” quanh năm. Đơn giản vì món ăn này... quá ngon, quá đáng để quay lại lần nữa!
 THƯƠNG HIỆU DỊCH VỤ NẤU ĂN QUỲNH LINH
 Phục vụ các tỉnh: Miền Tây và Khu Vực TP HCM.
093 935 1157      Zalo: 097 545 8771
Dịch Vụ Nấu Ăn Quỳnh Linh
 Tiktok: Cẩm Linh 68-Dịch Vụ Nấu Ăn Quỳnh Linh, Quỳnh Linh Nấu Ăn Tại Nhà