Trong những năm gần đây, các món ăn vặt từ hải sản mini trở thành xu hướng ẩm thực được thực khách trẻ yêu thích. Không chỉ gọn nhẹ, dễ thưởng thức, các món hải sản nhỏ còn mang lại hương vị đậm đà và cảm giác “đã miệng” nhờ sự tươi mới và cách chế biến sáng tạo. Giữa vô vàn lựa chọn, Cua Sữa Chiên Giòn Sốt Phô Mai Hoàng Kim của Quỳnh Linh nổi lên như một trong những món ăn được săn đón nhất, đặc biệt tại các buổi tiệc gia đình, tiệc sinh nhật hay họp mặt bạn bè.
 
 
Điều khiến món ăn này nhanh chóng trở thành chủ đề được nhắc đến trên mạng xã hội chính là chất lượng cua. Theo chia sẻ từ nhiều khách quen, “cua của Quỳnh Linh giao tới tiệc vẫn còn tươi sống”, một ưu điểm hiếm thấy đối với dòng cua sữa mini (cua 2 da). Chính độ tươi ấy giúp cua giữ được vị ngọt tự nhiên, không bị tanh, đồng thời tạo nên độ giòn và béo đặc trưng sau khi chế biến.

Khác với cách chiên thông thường, cua sữa của Quỳnh Linh được áo bột và chiên qua hai lần. Lần đầu giúp bột bám chắc vào thân cua, lần thứ hai tạo độ nở và giòn đặc biệt. Nhờ vậy, khi thưởng thức, thực khách cảm nhận ngay âm thanh “rộp rộp” rất đã tai, trong khi phần thịt bên trong vẫn giữ được độ mềm, béo và ngọt.
Cua được dùng là cua hai da, loại cua non có vỏ mềm, sau chiên vẫn giòn rụm và ăn được cả vỏ. Đây chính là yếu tố khiến món ăn phù hợp với mọi lứa tuổi – vừa tiện lợi, vừa không phải lo về phần vỏ như các món cua truyền thống.
Một thực khách chia sẻ vui: “Cắn một miếng là giòn từ ngoài vào trong, cái vị béo béo của cua hòa với mùi thơm của bột chiên, ăn xong rồi vẫn muốn thêm miếng nữa”.


Nếu phần cua chiên là nền tảng tạo độ ngon, thì phần sốt Phô Mai Trứng Muối Hoàng Kim của nhà Quỳnh Linh chính là điểm cộng lớn giúp món ăn tiếp cận được nhiều khẩu vị. Đây là loại sốt được xem như dấu ấn riêng của Quỳnh Linh, với công thức pha chế độc quyền. Sốt có màu vàng óng, béo mịn, thơm nhẹ và không gây ngấy. Khi rưới lên lớp cua nóng giòn, sốt phủ đều và bám chắc, tạo nên cảm giác hài hòa giữa vị béo của phô mai và vị ngọt của cua sữa.
Nhiều thực khách yêu thích hương vị này vì nó mang phong cách hiện đại, phù hợp xu hướng ẩm thực giới trẻ nhưng vẫn đủ nhẹ để người lớn và trẻ em đều ăn được.
Ngoài ra, nhà Quỳnh Linh còn có Sốt tỏi ớt-mặn mặn, ngọt ngọt và cay thơm dành cho thực khách. Đây là lựa chọn dành cho những người thích vị đậm đà. Sốt tỏi ớt của Quỳnh Linh có độ cân bằng rõ rệt: mặn vừa, ngọt hậu, cay nồng nhưng không gắt. Khi hòa cùng vị béo của cua, tổng thể trở nên đặc sắc hơn, vừa đậm đà vừa dậy hương tỏi phi. Với sốt này, món cua sữa trở nên bắt vị hơn, đặc biệt phù hợp để ăn nhậu hoặc dùng trong các buổi tụ tập bạn bè.

 

Không phải ngẫu nhiên mà món cua của Quỳnh Linh được nhiều người đánh giá là “ngon hơn mong đợi”. Từng công đoạn chế biến đều được làm cẩn thận: từ khâu lựa cua sống, xử lý sạch, áo bột đúng tỉ lệ, đến kiểm soát nhiệt độ để chiên hai lần mà không bị thấm dầu.
Ngoài ra, cách trình bày cũng được chú trọng. Mỗi phần cua đều được đóng gói gọn gàng, kèm sốt riêng để khách có thể tự chọn lượng sốt khi ăn. Điều này giúp giữ độ giòn tối đa và tạo cảm giác sạch sẽ, thuận tiện cho cả tiệc tại nhà lẫn mang đi.
Có thể nói, sức hút của món Cua Sữa Chiên Giòn Sốt Phô Mai Hoàng Kim đến từ sự gần gũi trong khẩu vị. Dù là người trẻ thích ăn vặt, người lớn thích món đậm đà, hay trẻ em mê vị béo – tất cả đều tìm thấy sự phù hợp trong món cua của Quỳnh Linh.

Chính sự “dễ ăn – dễ ghiền” đã giúp món cua nhanh chóng trở thành lựa chọn quen thuộc trong các bữa tiệc nhỏ, vừa tiện lợi, vừa tạo cảm giác sang nhưng không quá cầu kỳ.
Quỳnh Linh vốn nổi tiếng với những món ăn vặt hải sản đơn giản, nhưng chính món cua sữa chiên giòn đã đưa thương hiệu tiến xa hơn. Sự sáng tạo trong cách chế biến và tinh thần cầu thị trong việc thử nghiệm các dòng sốt mới khiến thực khách cảm thấy hứng thú mỗi lần quay lại.
Món Cua Sữa Chiên Giòn Sốt Phô Mai Hoàng Kim của nhà Quỳnh Linh không chỉ là một món ăn vặt đơn giản, mà còn là sự kết hợp hài hòa giữa độ giòn, vị béo, vị ngọt của cua và những loại sốt mang phong cách riêng. Từ cua tươi sống, chiên hai lần đến sốt độc quyền Hoàng Kim – tất cả tạo nên một món ăn vừa thân quen, vừa mới mẻ, đủ để làm hài lòng cả những thực khách khó tính nhất.
 
 THƯƠNG HIỆU DỊCH VỤ NẤU ĂN QUỲNH LINH
Phục vụ các tỉnh: Miền Tây và Khu Vực TP HCM.
SĐT:  093 935 1157      Zalo: 097 545 8771
 Dịch Vụ Nấu Ăn Quỳnh Linh
 Tiktok: Cẩm Linh 68-Dịch Vụ Nấu Ăn Quỳnh Linh, Quỳnh Linh Nấu Ăn Tại Nhà