NGƯỜI HÀN QUỐC ƯA CHUỘNG THỊT HEO VÌ 3 CÔNG DỤNG ÍT AI BIẾT

17-04-2023
651

Ẩm thực xứ kim chi luôn hấp dẫn với nhiều món ăn ngon, trong đó, thịt heo là một trong những nguyên liệu rất được ưa chuộng tạo nên văn hóa ẩm thực tại đây. Không chỉ nhờ hương vị thơm ngon, theo y khoa cổ Hàn Quốc, thịt heo còn được biết đến như một bài

Bồi bổ cơ thể
Trong sách về Y học cổ truyền Đông Y Bảo Giám của Hàn Quốc, thịt heo được ghi chép như một loại thuốc giúp “bồi bổ cho người bị yếu, giúp tăng cân, và dưỡng âm khí”. Bonchogangmok, một quyển sách khác về cổ thảo mộc Hàn Quốc cũng viết rằng “thịt heo làm mềm dạ dày, bổ sung dưỡng chất cho cơ thể, bồi bổ cơ bắp”.
Còn theo y học hiện đại, thịt heo cung cấp cho cơ thể rất nhiều loại vitamin và khoáng chất khác nhau như photpho, kali, canxi, vitamin B6, vitamin B12, kẽm, và là nguồn cung protein dồi dào giúp bồi bổ trí não, thể lực, tăng cân, tăng cường cơ bắp.
Sau 3 năm dịch bệnh, con người dần nhận ra sức khỏe là vốn quý nhất và việc bồi bổ cơ thể, chăm sóc sức khỏe dần trở thành mối quan tâm hàng đầu của các gia đình. Trong đó, thịt heo có thể xem là một “bài thuốc” hữu hiệu với chi phí hợp lý mà vẫn giàu dinh dưỡng.
Giải độc cơ thể?
Tại Hàn Quốc, vào các thời điểm không khí nhiều bụi mịn, thịt heo sẽ được ưa chuộng nhiều hơn nhờ tính năng “giải độc”. Sách Đông Y Bảo Giám cho rằng các chất dinh dưỡng trong thịt heo hỗ trợ trong việc “chữa ngộ độc thủy ngân và ngộ độc thuốc khoáng”. Ngộ độc lưu huỳnh có thể ăn súp nấu từ thịt heo, và ngộ độc thủy ngân có thể bổ sung dinh dưỡng bằng thịt hoặc mỡ heo luộc (theo Naver.com).
Thực tế, so với các loại thịt khác thịt heo chứa nhiều a xít béo không no và a xít amin. Các a xít không no có thể kết hợp với bụi mịn hoặc kim loại nặng sau đó bài tiết qua nước tiểu. Còn các a xít amin giúp ngăn chặn sự hấp thụ các kim loại nặng như naphthalene, benzoic, chì. Và đặc biệt, các a xít amin trong thịt heo sẽ giúp hấp thụ bụi mịn mà chúng ta hít phải trong không khí do khí thải từ các phương tiện giao thông, khói bụi từ nhà máy công nghiệp, công trường xây dựng, rác thải,... góp phần ngăn ngừa các bệnh về đường hô hấp do bụi gây ra.
Tốt cho người bị nóng
Theo đông y, thịt heo tính mát đặc biệt tốt cho việc bổ thận, thanh nhiệt, làm mát cơ thể, đặc biệt tốt cho phụ nữ tiền mãn kinh, dễ bị bốc hỏa. Đó là lý do vì sao phụ nữ Hàn Quốc ưa chuộng loại thịt này.
Cùng nền văn hóa Á Đông, người Việt Nam cũng rất ưa chuộng thịt heo. Thịt heo xuất hiện trong bữa ăn hàng ngày, là nguyên liệu chế biến rất nhiều món ăn truyền thống đậm đà và nhiều dinh dưỡng.
Tuy nhiên, để có những bữa ăn ngon, tốt cho sức khỏe, các gia đình cần lựa chọn thịt heo tươi, ngon và sạch, giữ trọn dinh dưỡng.
Chọn thịt heo ngon, bảo quản đúng cách nguồn gốc rõ ràng
Tại Việt Nam, người tiêu dùng hoàn toàn có thể lựa chọn thịt heo “chuẩn Hàn”, với sản phẩm thịt mát Meat Master được sản xuất dựa trên quy trình kinh doanh khép kín 3F “từ trang trại đến bàn ăn” của Công ty CJ Feed & Care (thuộc Tập đoàn CJ Hàn Quốc). Mô hình 3F (Feed - thức ăn chăn nuôi; Farm - vận hành trang trại chăn nuôi và Food - nhà máy chế biến và phân phối thịt sạch) đang được đón nhận tại nhiều quốc gia.
Thịt mát Meat Master được quản trị chất lượng trên nền tảng HACCP được chứng nhận bởi tổ chức SGS và AQS, tuân thủ theo tiêu chuẩn quốc gia về thịt mát TCVN 12429-1:2018, kết hợp với công nghệ Oxy Fresh tạo ra lớp bảo vệ giúp thịt luôn duy trì độ tươi, thịt sạch và mềm ngon vượt trội…

Thịt mát Meat Master hiện đã có mặt trên nhiều kênh phân phối, với 4 cửa hàng Meat Master tại TP.HCM và một cửa hàng tại Hà Nội. Song song, thịt sạch Meat Master cũng được phân phối trên gần 500 điểm bán tại các hệ thống siêu thị mini, cửa hàng tiện lợi như Aeon, Coop, Big C, Lotte, King Food, GS25… Nhằm bắt kịp xu hướng thị trường, sản phẩm cũng đã có mặt ở các kênh thương mại điện tử như Tiki, Lazada, Shoppee và Grab Mart. Meat Master hứa hẹn sẽ mang đến cho người tiêu dùng nhiều hơn nữa các sản phẩm thịt Tươi Sạch Ngon với giá cực kỳ ưu đãi.
Box thông tin
Khách hàng quan tâm đến sản phẩm Meat Master có thể ghé thăm các cửa hàng thuộc hệ thống tại TP. Hồ Chí Minh và Hà Nội:
Quận 1: 178 Hai Bà Trưng, Phường Đa Kao, Quận 1, TP.HCM - Hotline: 0901.607.602
Quận Tân Bình: 19D Hoàng Hoa Thám, Phường 13, Quận Tân Bình, TP.HCM - Hotline: 0937.807.407
Quận 9: S2.03-01S02 Vinhomes Grand Park, Nguyễn Xiển, Long Thạnh Mỹ, Quận 9, TP.HCM - Hotline: 0931.115.733
Quận Thanh Xuân: Centerpoint, 27 Lê Văn Lương, Phường Trung Hòa, Quận Thanh Xuân, TP.Hà Nội. Hotline: 0865.538.599
o WEBSITE: https://cjmeatmaster.com
o SHOPEE: https://shopee.vn/meatmaster
o TIKI: https://tiki.vn/thuong-hieu/meat-master.html